혼자 살며 음식 해먹기

일요일 저녁에 장을 봐서 이번 주 도시락 반찬을 만드느라 일요일 밤을 다 보내는 이상한 습성이 있다.(미쳤지. 월요일을 코 앞에 둔 이 아까운 시간을!) 샌드위치 할 재료와 각종 이것저것들을 사왔지만, 오늘은 계속 별러왔던 동파육을 시도하느라 다른 반찬을 못했다. 동파육 돼지고기 삼겹살 부위 430g (원래는 한 근 살 계획이었다. 근데 내가 소심해보였든지 아니면 딱 이것만 남았는지 이것만 줬... more

세상에는 마음 때문에 고민하고 고통받는 사람들이 참으로 많은듯 하다. 가만히 살펴보면, 무언가 삶의 문제를 놓고 고민하고 있다 치면 사실상 그것이 마음의 문제가 아닌 경우가 극히 드물다. 경제적인 문제든, 인간관계의 문제든, 건강의 문제든, 진로와 적성에 관한 문제든 간에 마음에 걸려있는 문제가 아닌 경우가 없는 것이다. 혹시 지금 당신이 가지고 있는 어떤 문제라도 마음이 연관되지 않은 것이 있는지 살펴... more

혼자 살거나 자취생들은 대게 인스턴트를 먹다보니 영양 불균형이 많은데요, 우리 시금치 하나면.. 후훗-ㅅ-.. 진짜 쉬우니 꼭 만들어 드세요. 미원따위 저리가버렷! 재료 : 시금치, 다진 마늘, 참기름, 깨소금(또는 통깨), 소금 만들기. 1. 시금치를 깨끗이 씻어서 꼭다리를 잘라줍니다. 2. 끓는 물에 시금치를 살짝만 데쳐주세요. 5초 이상 데치지 마세요. 3. 데친 시금치를 찬... more

콩나물 하면 집에서 언니 누나 앉아서 콩나물 다듬는 생각이 언뜻 드는데 다리 털 숭숭난 남정네가 앉아서 콩나물 다듬고 있는 광경 역시 이제는 생소하지 아니하나이다 ㅎㅎㅎ 재료 : 콩나물, 고춧가루, 다진마늘, 다진파, 소금, 참기름 만들기. 1. 콩나물을 깨끗이 씻은 다음에 머리에 있는 껍질을 모두 제거해준다. 재래시장에 두채에서 뽑아파는 거에는 껍질이 있구요, 마트에서 파는건 대게 ... more

자취생분들의 든든한 밑반찬. 생각 외로 멸치 볶음을 어렵게 생각하시는 분들이 많은데 전혀 어렵지 않아요. 몇가지만 주의 하시면 되요. 자 시작해 볼까요? 재료 : 마른 멸치, 편마늘, 청량고추, 간장, 설탕, 물엿, 통깨 만들기. 1. 후라이팬을 살짝 달군 뒤에 식용유를 바닥에만 살짝 둘러주세요. 많이 두르시면 안됩니다. 2. 편마늘을 넣고 살짝 볶아주세요. 3. 마늘향이 살짝 나면 ... more