스타일 있는 요리사 되기

닭다리살로 만들어 본 치킨 데리야끼입니다! *재료 : 다리쪽 살 500g *소스 재료 : 간장5큰술, 미림3큰술, 설탕1큰술 (간장을 한꺼번에 다 넣으면 안되구요~) 1. 다리쪽을 살만 잘 발라 식용유를 살짝 두른 중불에 껍질부분을 먼저 놓고 밝은 갈색이 나도록 지진다. 닭을 뒤집어 1~2분 더 지진다. 2. 팬에 남아있는 여유분의 오일을 제거 한 후 소스를 냄비... more

할일: 하나씩 배워보기 

사랑하는 사람들을 위한 한상... 부끄럽지만, 사진을 올려본다. (괜히 형광등 조명아래서 찍었나보다. -_-;; 다 너무 노래~~) 요렇게 한상..;; 월남쌈 모두들 처음 맛보는 거라 신기해하면서도 고소하고 단백하니 맛나다고 했다. 소스는 휘시소스와 간장소스 닭다리구이 우유에 재어두었다가 간장소스에 30분간 재어두어 오븐에 구운 것. (소스(... more

할일: 하루 한끼 제대로 차려먹기 

아직은 이른 감이 있지만 대중매체와 인터넷을 통해 서구식 파티 문화가 서서히 그 수요를 늘려가고 있음을 느낄 수 있다. 종전엔 파티 혹은 잔치라고 하면 다른 건 다 제쳐두고 으뜸으로 친 것이 먹거리였다. 먹는 것만 해결되면 더 이상 문제될 게 없었다. 하지만 이제 파티는 명실상부한 하나의 퍼포먼스다. 파티의 주종인 음식 외에도 파티 분위기를 고조시켜줄 참신한 아이디어가 필요해졌다. 이글루... more

할일: 파티의 모든 것... 여기에 다 있다! 

달콤한 밤앙금이 가득한 밤만주~ (계피밤만주) 동글동글 재미있는 모양 쿠키~ 고소한 미숫가루가 가득한 미숫가루 쿠키~ 흰팥앙금과 녹차가루와 만남! 상투 과자~ 쌉쌀한 생강냄세가 가득한 생강 쿠키~ 무지 고소하고 단백한 연유 쿠키~ 모양쿠키와 똑같은 맛~ㅋ 체스 쿠키~ ... more

할일: 마음을 만족시켜주는 디저트. 

런님을 따라다니다 가든까지 왔는데.. 제 이글루를 보시면 아시겠지만, 텅~비어있답니다. 솔직히 뭐가 뭔지 잘 모르겠네요. ^^;; 어떻게 해야하는건지, 어디서부터 손을 대야하는지.. 도무지 알수가 없답니다. 하지만 런님 홈피와 가든 매일 들르니, 그나마 다행이란 생각이 들기도 하네요. ^^v